摘要：
其实五花肉它的吃法是非常多的，比如现在所说的这三种，那就是梅干菜炒五花肉和三丝炒五花肉，萝卜干炒五花肉，这三种制作方法都很家常，如果没有吃过的话就可以尝一尝。
首先我们说一下如何在家里制作梅干菜炒五花肉，大家需要准备的食材就是五花肉切成小块，梅干菜泡好，再准备一些芦笋给他拨去外皮切成小块，大家也需要将梅干菜清洗干净，毕竟他有很多的灰尘，也可以加入一些盐，把梅干菜切成小段，在锅中放入一些油，等到油已经达到了八成热，就可以加入五花肉，给它炒出油脂和变色。
我们就可以将五花肉放到碗中，再将梅干菜放进去，炒出香味儿，再给他盛到碗中，加入五花肉，再加入一些凉水盐，八角，花椒，干辣椒，也可以倒入红烧汁给他炖制一个半小时，等到水快让肉收干了，加入梅干菜给他翻炒再加入笋，最后给它加入一些芝麻油，收汁了。
第二种五花肉的制作方法就是五花肉炒萝卜干，经过晒制后的萝卜糕是非常美味的，大家可以将萝卜干用水煮后给它切成丝儿，再准备一些姜丝和韭菜切成末，可以将五花肉给它切成丝，放入一些盐和料酒，给它搅拌均匀，在锅中倒入油，放入姜丝给他炒香。
再加入五花肉丝给它炒出油脂，再放入萝卜干，给他进行翻炒，再倒入一些生抽老抽调一下颜色，再加入些盐，在最后一步加入韭菜，给他提鲜，再给它搅拌均匀，就可以出锅了。
我们在做一个三丝炒五花肉，制作方法也非常的简单，我们首先需要准备五花肉，洋葱，胡萝卜，青椒，希望这几个配菜都给它切成丝儿，五花肉给它切成片，在锅中放入一些油，等到油一些热的时候。
就可以放入肉片给它进行翻炒出油，再给他沥油，在锅中留有一些底油，加入洋葱丝，青椒胡萝卜丝给它翻炒均匀，让它断生，就可以加入刚才炒好的五花肉片，再加入一些盐，鸡精，酱油，料酒，就可以翻炒均匀出锅了。
结语：
