煮梨水的方法 煮梨水要去皮吗

秋季，天干物燥，那么来一杯梨水是非常不错的，不但可以解渴还能滋阴润肺呢!那么怎么煮梨水呢?下面文章就来教你煮梨水的方法哦!快来学习吧~

梨子能够生津解渴，润肺止咳，深受人们的喜爱，但是有些小朋友和老人由于牙齿的原因不方便食用，那么可以将梨子煮成梨水来喝哦，口感好更方便!

煮梨水的方法

选择梨

煮梨水最好选择雪花梨。

雪花梨个大，体圆，果肉嫩而细腻，汁多而且味甜。雪花梨的药用价值也很高，清热去火，具有润肺止咳的功效。

切

把买来的雪花梨洗净，切块。切的时候把中间的核去掉。千万不要去皮，因为雪花梨的皮营养很丰富。

放水

把切好的梨块放进锅里，放入适量的水。放自来水就可以，千万不要用开水。

如果喜欢喝甜一些的，在这里可以加入两块冰糖。冰糖也是凉性的，有助于提高梨水的清热去火功效。

大火煮

把锅放炉上开大火煮，直到水沸。

小火炖

水开后把火调小，炖上半个小时左右即可倒出梨水喝了。其实煮完梨水后的梨也可以吃掉，因为梨块炖的比较烂，给婴幼儿食用也可以，清热利便，很好用。

注意事项

脾胃虚弱的人群梨水不要喝太多，煮的时候还可以加些枸杞或者银耳，那样煮出来的梨水更有营养。

煮梨水要去皮吗

煮梨水的按理来说是不需要去皮，水水果的营养是一起的，如果担心农药，可以在洗的时候注意清洗。如果想要喝浓稠一点的冰糖雪梨，那么可以在梨水中多方一点冰糖或者煮的久一些，但是要值得注意的就是，梨不适合多食，如果多食会伤害脾胃。此外，如果你是风寒咳嗽的也不应该吃。

喝梨水的好处

1、梨汁味甘酸而平，有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用，因此对喉干燥、痒、痛、音哑、痰稠等均有良效。

2、梨汁富含膳食纤维，是最好的肠胃“工”。饭馆里的饭菜大都以“味”取胜，食物多油腻或辛辣，吃后容易诱发便秘。而饭后喝杯梨汁，能促进胃肠蠕动，使积存在体内的有害物质大量排出，避免便秘。

3、梨汁含有较多糖类和多种维生素，对肝脏有一定的保护作用，特别适合饮酒人士。

4、梨汁具有降低血压、养阴清热的功效，患高血压、心脏病、肝炎、肝硬化的病人，经常喝些梨汁大有益处。

5、梨汁有助于肾脏排泄尿酸和预防痛风、风湿病和关节炎。

6、梨汁能促进食欲，帮助消化，并有利尿通便和解热作用，可用于高热时补充水分和营养。

7、梨汁具有润燥消风的功效，在气候干燥时，人们常感到皮肤瘙痒、口鼻干燥，有时干咳少痰，每天喝一两杯梨汁可缓解干燥。

8、吸烟的人喝梨汁，可以减轻香烟中有害物质对咽喉、呼吸道的刺激。

9、梨汁含有80%以上的水分，经常忘了喝水的老年人，喝梨汁可达到补充水分的目的。

梨子的保存方法

3-14天，贮藏梨的适宜温度为-1-2℃，贮藏温度过低会使梨发生冻伤。在冰箱中保存梨，温度应不低于0℃，不高于5℃为宜。

冬天可以将梨用报纸包好放在阳台上保存，气温高时，可放入冰箱冷藏室保存，一般可保存两周左右。