酒喝干, 再斟满, 今夜烧鸟不醉不还
烧鸟居酒屋在厦门大名鼎鼎，第一家店开在沙坡尾，一直生意火爆一位难求，后来遍地开花，新开了好多家店，让烧鸟的粉丝们在厦门各处都能就近吃到这喜爱的美味了。今天来到瑞景附近，听说烧鸟在瑞景开了家新店，就在瑞景商业广场东侧，也就是靠会展一侧，正好来品尝一番。
店内有两层，一楼是吧台座和大厅座，二楼是包厢，一楼已是高朋满座，来到二楼，共有九间包厢，分别用日本的地名来命名，是榻榻米式的包厢，墙壁上画着日本风格的壁画，浓浓的日本风情。
到居酒屋自然要喝酒了，烧鸟的酒种类好多，啤酒、清酒、气泡酒、米酒、梅酒、水果酒等等一应俱全，选择十分丰富，也让我这个选择困难症的人犯愁了，喝哪种好呢......不然就每种都尝尝吧......
炸子鸡，这是烧鸟的招牌菜，每天限量供应，整只鸡烹制好端上桌，色泽金黄诱人，让人忍不住立刻动手撕扯下一块来送入口中，虽然烫也绝不退缩......连皮带肉撕下一大块，吃起来外皮香酥可口，鸡肉娇嫩多汁，果然不愧是招牌菜，好吃的不要不要的，令人爱不释手，再喝上一口冰啤酒，无比惬意。
猪肉泡菜锅，猪肉肥瘦相间大片厚实，连同泡菜、豆腐等配菜一同在锅中加热，吃起来酸爽够味，连肉带配菜都吃光光，汤汁也很好喝哦。
月见肥牛乌冬锅，满满的一锅各类蔬菜，还有色泽娇艳纹理清晰的肥牛和两颗鸡蛋，加热后一锅热腾腾的香浓鲜美的佳肴就完成了，吃完美味的牛肉和清爽的蔬菜，还可以在鲜美的汤汁中加入爽滑的乌冬面继续烹煮，很适合冬天吃。
刺身五品，有清甜的甜虾，娇艳欲滴的北极贝，柔韧细腻的红甘鱼，肥美娇嫩的三文鱼，鲜美多籽的沙丁鱼，食材新鲜，品质优异，大快朵颐。
烤青花鱼、黄翅鱼，烤的火候和调料的添加掌握的很好，不生不柴，有滋有味，香喷喷的很好吃。
刺身寿司拼盘、鳗鱼寿司，刺身大块鲜美，饭团紧实清香，做的很有水准。
培根肉末大阪烧，香喷喷的饼中包裹着丰富的食材，一口咬下，满口香浓。
串烤拼盘，多种烤串拼成一盘，一份就可以吃到荤素搭配的各种烤串，最厉害的是每种都很好吃，挤上些柠檬汁更是美味。
各种美酒喝了一杯又一杯，不论小酌还是畅饮，烧鸟都是绝佳的好去处。
