很多人对于美食的概念往往是在小街小巷中,今天为大家介绍的这家店只卖一样东西,却开了几十年,这是厦门松柏人对于美食的最初记忆,我们一起来看下。
这家店位于松柏的一家菜市场边上,这家店只卖一样东西,那就是煎包,这家店就是“誉满煎包店”。
每天清晨从店门经过我们就可以听到“滋啦滋啦”声音,先看到老爷爷将包子刷上油并放上锅中,焖过一会后再 一一的铲起。
一个煎包1.5元,煎包中有肉、葱、马蹄,味道偏甜,马蹄脆脆的,提升口感,趁热吃上一口,满足!
厦门中的煎包都是偏甜,原因就是加上了马蹄,马蹄的加入,刚好解了肉的油腻,如果喜辣,再加上一点厦门辣酱,也满足了不少爱辣人士的味蕾。
如果想吃点其他东西,可以到隔壁的豆浆店中,点上一碗加了蛋的花生汤,然后配上煎包,咸甜咸甜,一碗花生汤一个煎包,饱饱的!
很多人说这家煎包的味道变了,和以前不一样了,不过也有的是说吃多了,或者是最初的记忆被其他的东西给替代了吧。