辣子鸡怎么做才够味？大厨教你正宗做法，开胃又下饭，味道杠杠滴

辣子鸡怎么做才够味？大厨教你正宗做法，开胃又下饭，味道杠杠滴，比饭店做的还好吃，快来试试吧

用料

鸡 半只

干辣椒 个

姜，蒜，花椒，熟白芝麻

盐，生抽，糖，几滴花椒油

干煸辣子鸡的做法

准备半只鸡

把鸡肉切成最小的块，放盐和糖，少许生抽搅拌腌制

把干辣椒切碎，大蒜和姜切碎备用，再准备花椒和熟芝麻

不粘锅里放油，开中火把鸡肉放进去炸干

把炸好的鸡肉块拿出来控干油

刚炸鸡的油留些备用，把花椒先放进去，炒香，接着再放干红椒，大蒜和姜炒香后。把炸好的鸡肉块放进去一起炒，放少许盐，生抽和糖干煸，出锅前放上白芝麻和几滴花椒油搅拌均匀即可（一定要用小火炒干辣椒，不然就会糊掉哦）

小贴士

喜欢吃辣和麻的朋友可以多放些辣椒和花椒，美食与大家的生活密不可分，现在食物吃的方法实在是太多了，每一个人都在不断学习进步中，美食也是，在经过不同的人，不同的做法，一直在发生改变着，不同的人不同的口味，虽然味道不同，但是喜欢的人也不会少，对吃而言，喜欢就是美食，欢迎留言，评论，交流，一起共同学习更多美食