板栗中所含丰富的不饱和脂肪酸、维生素和矿物质，能防治高血压、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病，还有活血止血、抗衰老、延年益寿的功效。
豆腐含有氯化镁、硫酸钙，板栗中含有草酸，两者遇到一起可生成草酸镁和草酸钙。影响人体吸收钙质，还会导致结石症。
杏仁属于热性食物，有小毒，含油脂量较高，跟板栗一起吃，容易引发腹泻、胃痛的病症。
牛肉
板栗中的维生素会与牛肉中的微量元素发生反应，削弱板栗的营养价值，而且不易消化。同时吃板栗和牛肉会引起腹胀呕吐不消化的症状。
羊肉
板栗和羊肉都属于大热性的食物，两者同时吃，容易引发上火，而且还不易消化，可能导致呕吐。
另外，还需要注意，这样的板栗最好不要买：
开口板栗不要买
外表油亮不要买
