你能相信么？人见人爱的“波士顿龙虾”？？？竟然不是波士顿产的！！！
原来，大名鼎鼎的波士顿龙虾其实来自于加拿大的新斯科舍省的首府哈利法克斯（Halifax）
谁也不会想到这里有多“偏远”，可是连二战都没有闯入这座城市呢……
哈利法克斯位于加拿大的东南角，城市临海而建，家家都是海景房。
新斯科舍省的渔业十分发达，尤其是龙虾产业，仅 2016 年，这里就向世界出口的龙虾约 9 亿加币（约 45 亿元人名币），这意味着，世界上超过一半的大西洋硬壳龙虾都是产自加拿大的，而这些龙虾的主要产地正是新斯科舍省。
新斯科舍省的地理位置偏远（北纬 45 度，西经 63 度），北大西洋靠近北极寒冷海域，因而海产品生长缓慢。外加上渔民错开龙虾换壳季捕捞，这样生长出来的龙虾，不仅外壳坚硬，而且肉质饱满鲜嫩。
再说波士顿龙虾，波士顿从来就不产龙虾啊，当新斯科舍省把龙虾出口到那里时，精明的美国人将新斯科舍龙虾狠狠的包装了一把，再把「波士顿龙虾」的概念推广之全世界。可以说这美国人是很精明了，这龙虾的名字更是竟然取的是“波士顿龙虾”，让人不知内情的人一直误解……
中国人有多爱吃“波士顿龙虾”呢？别不信，据说前年就吃掉了7个亿人民币呢，中国吃货是有多强啊，可以去拯救世界了！
