外表和煎饼果子一样，但做法不一样的鸡蛋饼，里面是土豆丝和火腿
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时间：2017-10-18 13:15:27 作者： 阅读：1
用料
| 面糊：面粉、清水、盐 | |
| 酱：甜面酱、番茄酱或辣酱都行 | |
| 清炒土豆丝 | |
| 香葱、香菜、榨菜 | |
| 油条、火腿肠 |
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做法
做面糊时尽量稠一点，不要太稀了，和干了就加点水～和浠了就加点面～
两勺面糊快速在平底锅摊匀～做成薄饼～注意不要用油～锅一定烧热～当然不能烧的冒烟～中火
烙好一面把饼翻过来～在上面打上一个鸡蛋摊匀～等鸡蛋稍微凝固了就再翻过去煎有鸡蛋的一面
煎鸡蛋那面的时候可以在另一面涂上喜欢的酱～我用的是番茄酱
饼煎好后～将准备好的土豆丝～火腿～香葱～香菜～油条依次放到里面～
防止吃的时候掉菜要先将一边对折进去
然后卷起来
完成了
