饺子不止可以煮还可以这样吃，味道超好一次吃一笼

饺子是我们的传统美食，皮薄馅大，味道多样，今天这款饺子可不是煮的哦，加入了红曲酒糟不但让食物里有了糟香的美味，还让颜色也更加的惊艳。

材料。

面粉，红曲酒糟，豆腐，葱，姜，盐，花生油。

做法。

1，红曲酒糟开盖备用。

2，把面粉放到盆里，加入红曲酒糟和适量的水。

3，和成软硬适中的面团。

4，把豆腐切碎，加入葱姜，盐，花生油拌匀。

5，把面团分成小剂子，擀成薄皮。

6，包入馅料。

7，捏紧，蒸饺就包好了。

8，全部做完。

9，放进笼屉。

10，大火蒸20分钟即可拿出。

11，很好吃哦。

峰儿话语。

1，蒸饺的馅料可以换成自己喜欢的馅料都可以。

2，蒸制时大火蒸制，时间可以自己控制，蒸熟透即可。

普及一下红曲酒糟：红糟产于福建省。在红曲酒制造的最后阶段，将发酵完成的衍生物，经过筛滤出酒后剩下的渣滓就是酒糟（即红糟），含酒量在20%左右，质量以隔年陈糟，色泽鲜红，具有浓郁的酒香味为佳。它具有降低胆固醇、降血压、降血糖及防癌等特殊功能，更有难能可贵的天然红色素，是珍贵的美味健康天然食品。