美味可口的马蹄妙鲜虾

马蹄炒鲜虾

食材：

马蹄（荸荠）、鲜虾、木耳 、糖、盐

步骤：

1、鲜虾留尾洗净擦干，用少许料酒、盐和干淀粉抓匀，腌15分钟；

2、马蹄、黄瓜洗净切丁，可用少许盐腌一下备用；

3、锅入油，五成热时倒入虾仁，翻炒至虾身变红后立即盛出；

4、重起锅入油，稍热后倒入马蹄翻炒片刻；

5、倒入虾仁和黄瓜，翻炒片刻后调入少许白糖和盐，炒匀后立即关火。