风味美食土豆焖面

风味美食土豆焖面

焖面！好吃到爆。

不知道吃什么的时候，来一份焖面最好不过了，一大盘总能不知不觉的全部解决掉。

心情不好也可以通过吃美食调节哦。

相信很多的MM已经这么做啦，吃一大顿零食就算发泄了。

小美吃美味的东西，会不自觉的边吃边哼歌，哈哈。

用料

土豆、火腿面条、青豆、油、盐、鸡精、生抽

土豆焖面的做法

1、土豆火腿切丁，大小自己决定哦。

先把面条在水里面煮5成熟捞出备用（很明显的看到面条里面是纯白色的硬心）。

热锅热油，放入土豆炒至表皮焦黄。

下火腿和青豆翻炒均匀。

在锅中倒入小碗清水或者煮面的面汤均可，然后放入面条并加盐、鸡精、生抽盖上锅盖焖至剩一点点水。

只剩下一点水时，用筷子搅拌面条，使其与调味和土豆混合均匀，要一直搅拌直到水全部蒸发，起锅即可。

成品欣赏

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小贴士

1、 面盛起的时候，我直接在面条碗里面放了些水，防止面条全部粘在一起。

2、 最后用筷子一直搅拌到水干，是因为不搅拌面条会很容易粘锅。

3、 面条切记不能煮过头，最多煮到半熟哦。