时间：2018-09-17 12:41:41 来源：路边小吃作者：面皮点击：
烹饪难度：中等
烹饪时间：一小时
烹饪工艺：煎
用 料：面粉，热水，韭菜，鸡蛋，扇贝边，耗油，胡椒粉，盐，油，生抽
第一步把韭菜切段、扇贝边放入盆中，加入炒好的鸡蛋碎，加少许盐、蚝油、胡椒粉、油、生抽等调味，搅拌均匀备用。
第三步用手揉成面团，醒发20分钟。
第四步醒发的面再次揉均匀。
第五步把面团揉成长条。
第六步把面分成小份。
第七步分别擀成面皮。
第八步取一块面皮，把馅料放在面皮上。
第九步对折，捏紧边缘。
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