锅巴,那个时候没有电饭锅,只有大铁锅,每次做米饭都会结成这种锅巴,相信现在很多人都没有吃过,即使吃过也不是原汁原味的锅巴了。记忆中的这锅巴最香。
地瓜干,以前最喜欢地瓜收成的季节,每到这个时候,家家户户都会做地瓜干,大老远都能闻到地瓜干的味道,一般选择红地瓜做地瓜干,白地瓜做的地瓜干都太干了。如果你是农村娃一定能明白我说的是啥。小时候特别喜欢吃外婆做的地瓜干。
芭蕉叶包好的糯米,里面可以放红豆,蜜枣,看上去和粽子有点像。
米糕糖,那时候经常在大门口等着,就等有人挑着一箩筐的米糕糖在外面吆喝,生怕一走开就听不到吆喝声了。
炸肉片,那时候没有零食,吃妈妈就自己在家做点炸肉片来当做零食。虽然外观不是很美好,但是味道真的比外面买的好,毕竟健康,干净。
青团,这个一年也才做一次,做工复杂,一般做起来要耗费一天的精力。每次妈妈做青团我都能吃好几个。可以做红豆,芝麻,笋沫馅,各种各样,看个人的口味。