中秋佳节之冰皮月饼

一、为什么要做冰皮月饼

因为包子真的是一个很喜欢搞来搞去的人，哈哈哈，上网买了些材料做点月饼应应景。

二、制作材料

牛奶：230g 粘米粉：30g 澄面（小麦淀粉）：30g 糖：10g 黄油：10g 奶粉：10g 糯米粉：50g 红豆沙馅：适量

三、制作过程

1.将粉+粉+粉+糖+奶粉+牛奶倒在一起，然后搅拌至白糖融化；成液之后过滤后，上锅蒸熟

2.豆沙馅25g一个搓成球，备点熟糯米粉

3.将黄油揉搓进蒸熟的奶糊中，然后取25g搓成剂子

4.把馅包进饼皮中，然后滚一圈熟粉后，印出来，完成啦~

完成！吃掉！

放冰箱冻2个小后口感更佳哦~~~~