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材料
土豆、洋葱、青椒、红椒、葱姜、蒜瓣、干辣椒、盐、糖、酱油、香醋、香油
步骤
1.准备好所有的食材；
2.土豆切丝用清水浸泡；
3.洋葱去皮洗净切丝，青红椒洗净切丝；
4.炒锅倒油爆香葱姜蒜和干辣椒；
5.倒入土豆丝翻炒片刻，可加少许清水；
6.再把洋葱丝倒入翻炒均匀；
7.加入酱油，糖，和适量的盐翻炒均匀；
8.在放入青红椒翻炒；
9.淋入香醋翻炒均匀；
10.再加入香油炒均匀关火。
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