家有上幼儿园大班的小朋友，我坚持着每天早起做早餐给他吃。让他养成一个爱吃早餐的好习惯，还要一点就是不太想让他去外面吃早餐，自己在家做的早餐多干净卫生呀！健康的生活从每天早餐开始吆！所以每天的早餐我也是换着花样给他做，做不到365天不重样，但是一个星期不重样是没有问题滴。就比如今天分享的这道西红柿面疙瘩，或者也可以叫面片汤吧！小朋友特别爱吃，一大碗几乎吃光光。
至于面疙瘩在北方还是很常见的，我的做法和方法还是不一样的，感觉这样操作更简单一些，也更容易上手。我想面疙瘩不论是在北方还是在南方都很受大众的喜欢的，它不仅作为早餐来的快，而且一碗面疙瘩下肚一上午就有做事的精气神了，超级暖胃也顶饱，一碗下肚上班上学也格外的有活力！
西红柿面疙瘩
1、一小杯面粉加盐，加凉水搅拌至面糊状，用筷子能捞起来的程度即可，搅拌好的面糊放旁边醒3-5分钟。西红柿去皮切小块，香葱几根切断。
2、一点猪油，先将西红柿和猪油翻炒，加一点盐和糖将西红柿翻炒出汁水，然后加入适量开水煮沸。
3、用筷子夹住一点面糊，然后将两根筷子分开就会出现薄薄的面块，放进西红柿汤里面。看到面疙瘩飘起来就是煮熟了。
4、装碗，撒上香葱段即可。
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