老实说，土豆这么做，我能干掉一整锅！

这个季节，来上这样一碗热乎乎料还足的土豆大酱汤，越喝到最后越觉得滋味无穷~~

=食材=

牛肉/西葫芦/土豆/豆芽/

大蒜/青椒/洋葱/金针菇/蛤蜊/

大酱/辣椒酱//油

=步骤=

❥ 西葫芦、牛肉、土豆切片；豆腐用盐水泡过后切块；洋葱切丝；青椒切圈；大蒜剁碎；豆芽择去底部；金针菇去根部 。蛤蜊泡在盐水中，吐净沙子。

❥ 锅里放少许油，油热后将牛肉下锅，炒至变色后加入洋葱丝爆香，等洋葱变软后将牛肉、洋葱铲出备用。

❥ 将第二遍的淘米水入锅，加入3小勺大酱、2小勺辣椒酱，用筷子搅拌至酱料完全溶解。

❥ 开火水烧热后，将土豆豆芽放入大火烧开，再加入豆腐和西葫芦，等锅再次烧开后再放入金针菇。

❥ 再将炒好的牛肉放入，加青椒蒜末；烧开后将蛤蜊放入，中小火几分钟后即可出锅。

香喷喷的土豆大酱汤就做好了，边吃边追剧吧~~

小贴士

❥大酱的量根据口味添加，不用再加盐；

❥ 食材可随意选择，喜欢放什么就放什么。