活的小海虾
紫贻贝
蛏子
贻贝洗干净,用刀刮掉身上别的贝的丝足,剪掉他自己的丝足
案板上是鸭腿和鸭翅，盆里是去皮的板栗
黄瓜去皮,把囊也一起去掉
蛏子放到烧到冒小气泡的水里烫一下
蛏子胃里面的搅拌棍,在牙签插着的位置(大概),不拿出来的话,有的人吃了会嘴痒(据说)
油锅下蒜
倒入蛏肉爆炒,加一点点酒去腥
放入葱段烧开,出锅
香煎小龙利鱼
油锅下蒜爆香,加入一个切碎的番茄
炒一会加水煮到有点像勾过芡的样子,调味,要尝起来咸一点(要不面的味不够)
加入贻贝
加入煮好的意面
盖上盖子焖一会,让面吸点汁
炒好的蛏肉....带壳一斤,拆出来都不够一个人吃的.......
摆盘的意面.....
随便装的意面.....
全家福......
