什么是亚硝胺食物你知道吗？亚硝胺是食品污染元凶，它具有很强的致癌能力，常吃具有亚硝胺的食物，我们体内很多很多的健康的细胞都会转换成癌细胞。很多人家中常吃的食物本来不含有亚硝胺，但是通过一系列的问题之后，往往这些食物很有大量的亚硝胺，因此我们要特别注意了。
患有癌症的人很多都是家中常吃含有亚硝胺食物导致的，而患癌是需要一个增长的过程的，每个人体内都会有很多的细胞，有健康的细胞，也有不健康的，比如癌细胞，但往往不会达到患癌的地步，如果常吃亚硝胺食物，则会增长癌细胞的数量，从而破环原本的平衡，这也就是吃的越多癌细胞越多的原因，所以家中的这些亚硝胺食物，再好吃也要扔掉了，别人它们毁了你的健康。
特别警告：家中这些“亚硝胺食物”，再好吃也要仍，吃的多癌细胞多
腌制的食物
很多的家庭都有吃腌制食物的习惯，往往到市场买或者自己腌制，有的腌制时间长或者时间太多，其内的亚硝酸盐含量很高，如果人吃进自己的胃里的话，往往会转换成亚硝胺，亚硝胺会使好细胞变成癌细胞，所以腌制类食物，再好吃也别吃多，最好扔掉，特别是腌制不到位的腌制品更是危害极高。
白菜是很多老百姓家中的最常见的蔬菜，我就是从小吃到大的，但是我不会吃隔夜的白菜，因为隔夜的白菜内会生出很多的亚硝酸盐，而亚硝酸盐是合成致癌物质亚硝胺的重要组成部分，吃进体内将会转化成亚硝胺，常吃，癌细胞会变多，当癌细胞达到突破人体极限的时候就会癌变了。所以隔夜的白菜，不要嫌浪费不舍得丢了，最好吃一次做一次。
有些人往往有这些不好的习惯，在烧水的时候，往往去做其它的事情了，对于烧烤的水不管不问。甚至有的时候一壶水，到它来关掉热源的时候还剩半壶水，这样的水，其内含有很多的亚硝酸盐，如果家人常喝这种水的话，那么快快到医院检查一下自己的癌细胞的数量吧，多次或者长久烧的水最好倒掉，另外水在烧开10分钟左右饮用最好。
预防癌细胞增长
常吃也一些预防癌细胞的食物，能够阻断癌细胞生成，以达到癌细胞增长的作用，比如吃一些南瓜、麦麸、萝卜、地瓜、海带、苦瓜等等食物，都能起到饿死一些癌细胞的效果，但也要适量的吃。另外多锻炼，饮食规律，作息规律，注意休息等都能够提高免疫力，从而杀死癌细胞。
