贡菊对中枢神经有镇静作用,常饮能平心安神。贡菊有解热作用,清热解毒,常饮能利血气轻身健脑。贡菊增强毛细血管抵抗力、扩张冠状动脉作用,利血脉,降血压。黄山贡菊清热解毒,养肝明目.驱邪降火,菊花里含有丰富的维生素A,是维护眼睛健康的重要物质。菊花茶能让人头脑清醒、双目明亮,特别对肝火旺、用眼过度导致的双眼干涩有较好的疗效,经常觉得眼睛干涩的电脑族,菊花茶为首选。黄山贡菊有抑菌作用,菊花水煎剂及水浸剂对金黄色葡萄球菌、痢疾杆菌、变形杆菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌、霍乱弧菌、乙型溶血型链球菌等均有抑制作用。
2、贡菊的鉴别与选购
正常的菊花茶泡水后的颜色应该是淡黄、透明的。其中,不同菊花也有所差别,杭白菊、京白菊泡出的水颜色一般为浅黄,而贡菊的颜色更深一些,偏绿。
选菊花茶的小窍门:颜色太鲜艳、太漂亮的菊花不能选,应选有花萼,且颜色偏绿的菊花,这样的最新鲜;颜色发暗的菊花不要选,这种菊花是陈年菊花,很可能长霉;用手摸一摸,松软、顺滑且花瓣不零乱、不脱落,这就表明菊花刚开的时候即被采摘了。好的菊花闻起来有股微香但更多的闻起来应该是一股苦味.在菊花晒干后虽然样子不是很好看,但一朵朵非常干净明细。
3、贡菊的注意事项
有过敏体质的人想喝菊花茶,应先喝一两朵试试,如果没问题可再多喝,但也不应过量饮用。此外,由于菊花性凉,体虚、脾虚、胃寒病者、容易腹泻者不要喝。一般情况下,菊花茶最适合头昏脑涨、目赤肿痛、嗓子疼、肝火旺以及血压高的人群喝。
喝菊花茶时,人们往往还喜欢加上几颗冰糖以增加口感。菊花茶加冰糖是可以的,但是对于患有糖尿病或血糖偏高的人,最好别加糖,应单喝菊花。此外,还有一些脾虚、湿肾的人也不宜加糖,因为过甜的茶会导致这类人口黏或口发酸、唾液多,感到不适。所以,不知道自己体质的人喝菊花茶还是别加冰糖为好。
1、杭白菊与黄山贡菊的产地差异:杭菊原产地为浙江省桐乡市(注意杭白菊的产地不是杭州哦),尤其以桐乡石门镇的杭白菊种植面积最大,生产加工厂家也更为集中;贡菊原产地为安徽黄山所属的歙县、休宁一带。杭白菊一般种植在平地上,而黄山贡菊大多生长在坡地。
2、杭白菊与贡菊花朵的外型区别:盛开的杭菊中间有深色花心;贡菊花朵基本都是瓣儿,花心很小。
3、杭白菊与贡菊加工工艺差别:杭白菊是经过蒸熟后晒干的,所以看起来是粘在一起的饼状;黄山贡菊是新鲜菊花直接烘干而成的生菊花,是一朵一朵的。
胎菊和贡菊哪个好
胎菊,其实就是杭白菊,事实上是在杭白菊还未绽放的时候采摘下来的,所以是最上品的杭白菊。
贡菊和胎菊在功效上有比较相似的地方,比如平肝明目、清热解毒等等。一般与枸杞搭配,能养眼下火舒解肝气。但是贡菊与胎菊相比,还是一味中药材,能入药、泡酒。贡菊口感清冽、微甜;曾经有一次我去一个花草批发部,很多种贡菊,外表看起来没什么两样,但拿出来一闻,差别立现。好的贡菊闻起来是一丝苦味都没有的,透着甜香,而且花朵完整,色泽均匀。胎菊口感则微苦,多放点枸杞可以综合掉它的苦味。好的胎菊也是花朵完整、均匀,尚未绽放;如果花朵已经绽放,品质就大打折扣拉。
