白癜风治疗的关键就是恢复其白斑部位的黑色素，恢复黑色素，方法有多种，不可缺少的就是正规安全的技术治疗。合肥华夏白癜风医院的齐家辉主任认为治疗是重要的，但饮食，也是关键的，虽然不能单靠饮食治好白癜风，但作为辅助治疗，可以有效提高治疗的效果。
丰富含量：口蘑、红茶、花茶、砖茶、榛子、葵花籽、芝麻酱、西瓜籽、绿茶、黑胡椒、可可、肝等;
良好含量：蚕豆、鲜蘑菇、青豆、小茴香、黑芝麻、黄豆及其制品、松子、绿豆、花生、马铃薯粉、紫菜、豆腐粉、莲子、芸豆、香菇、毛豆、面筋、果丹皮、八角茴香、豌豆、黄酱、金针菜、燕麦片、栗子、坚果、小麦胚芽等;
一般含量：绿豆糕、米花糖、香蕉、面包、黄油、花生酱、花生等。
黑色素生成，少不了的络氨酸
富含络氨酸的食物：酪氨酸是黑色素细胞代谢的必须物质，酪氨酸的缺乏会阻碍黑色素细胞的新陈代谢，减少或阻止黑色素的合成生成。
比如肉(牛，猪瘦肉，兔)，动物肝脏，蛋(鸡蛋，鸭蛋)，奶(牛奶，酸奶，鲜奶)，菜(萝卜，茄子，冬笋，木耳，海带等)豆(黄豆，豌豆，绿豆，豆制品)，花生，黑芝麻，核桃，葡萄干，螺，蛤等贝壳类食物。
特别提醒，维生素c会中断黑色素的合成，所以在吃水果的时候含丰富维生素c的水果尽量少吃。
白癜风不忌口?纯粹是误导
近年来临床科学中发现，白癜风患者的饮食中长期缺乏谷胱甘肽，可使皮肤内的酪氨酸酶活性增强。因此，白癜风病应少吃或不吃含谷胱甘肽丰富的食物，如洋葱、大蒜、西红柿、鱼、虾、羊内、辣椒等。尤其不宜喝酒，否则会使病情加重。
由饮酒或食海鲜导致白癜风发生或加重的病例屡见不鲜。常以过量饮酒或过食海鲜一周左右发病，一些门诊病人能明确指出自己初发病与饮酒、食海鲜的因果关系。
很多患者认为白癜风治疗有两种方法，一个是认为白癜风可以通过食物治疗恢复黑色素，不用去医院做什么激光;一个是认为只要接受了医院的正规治疗，就一定能治好，不用管饮食，随便吃喝。其实，这两种方法有些极端，白癜风的康复，需要患者积极的配合治疗，也需要日常饮食、生活等等的辅助，才能正确的抗白成功，降低疾病的复发可能性。
