需要准备的材料有：淡奶油180g，牛奶140g，白砂糖80g，低筋粉15g，蛋黄4个，蛋挞皮（蛋糕店，超市有卖）
辅料：炼乳（可放可不放）15g；
2、加入白砂糖后，开小火边加热边搅拌至白砂糖完全融化，然后关火，不要吧牛奶烧开哦；
4、接着将低筋面粉筛入蛋黄液中，用橡皮刮刀搅拌均匀至没有疙瘩；
6、将过筛后的蛋液倒入蛋挞皮中，倒8分满，200度烤25分钟即可；
7、如果喜欢吃红豆馅儿的，可以在倒入蛋液之前撒上点红豆再烤；如果想做紫薯蛋挞，可以先把紫薯切成小块上锅蒸熟，再放入蛋挞皮中倒入蛋液再烤；
8、和之前一样，开始8分满，220度烤25分钟；
1，先将淡奶
3、待
5、之后将搅拌好的
