苦瓜能败火可惜太苦，只要都去掉苦瓜这里，苦味自己去的干干净净

苦瓜，顾名思义吃起来的时候会带着些苦瓜，但是营养丰富对身体极有好处，想要吃苦瓜的时候尝不到苦味，分享几个简单的小妙招，能够快速除苦味，吃的时候清香可口。

妙招一：巧用食盐

食盐具有防腐、去味的作用，将苦瓜切成片状放在一个容器内，接着我们倒上两勺食盐用筷子搅拌均匀，食盐能够将苦瓜的苦味腌制出来，这样便可轻松除苦味了。

妙招二：去瓜瓤

苦瓜之所以很苦，一大部分源自于它的瓜瓤，因此只要将它的瓜瓤去掉就可以了，我们将苦瓜竖切成两半，这样去瓤会方便许多。

妙招三：清水冲洗

我们将苦瓜去籽后切成片状，放在冷水中清洗一会，边清洗边用手搓洗，来回冲洗几遍后，苦瓜便可随水流失了。