奥利奥千层蛋糕
奥利奥不用再扭一扭泡一泡舔一舔了，
把它做成千层蛋糕，
薄饼
65g面粉 、7g可可粉、25g白糖、1个鸡蛋、15g黄油（融化）、120ml牛奶
馅料
具体步骤
1. 碗中加面粉（过筛）、无糖可可粉（过筛）、白砂糖、鸡蛋、黄油（隔水融化）、牛奶，混合均匀，面糊备用。
2. 锅中火，刷油，倒入适量面糊，快速转动，煎30秒，翻面，再煎30秒，剩余面糊相同操作（约15张），薄饼放凉备用。
4. 奥利奥饼干分开，取出夹心，装袋，擀成碎末。
5. 蛋糕转盘上先放一层薄饼，再抹一层奶油，然后撒上奥利奥饼饼干末，最后放一层薄饼，直到用完所有薄饼。蛋糕四周抹上奶油，如图顶部用饼干装饰。冷藏后食用。
混合树莓浆的奶油
一层叠一层，口感很丰富，
薄饼
12个鸡蛋、1000ml牛奶、250ml水 、150g黄油（隔水融化）、300g面粉、80g黑巧克力粉 、80g糖 、5ml香草精
馅料
2杯树莓、100g白砂糖、500ml鲜奶油、120g糖粉、230g奶油奶酪、5ml香草精
2杯树莓、100g细砂糖
具体步骤
1. 碗中加面粉（过筛）、鸡蛋、牛奶、水、黄油、香草精、糖、可可粉，搅拌均匀，放10分钟，让泡沫消散。
2. 锅中火，刷油，取约60g面糊，摊平，煎1分钟，翻面，再煎30秒，盛出冷却。剩余面糊相同操作。
3. 树莓、糖用搅拌机搅碎，直到没有颗粒感。碗中加鲜奶油、香草精、糖粉、奶油奶酪打发。再添加树莓浆，两者搅拌均匀，树莓奶油备用。
4. 先放一层薄饼，然后填充一层薄薄的树莓奶油。一层薄饼一层树莓奶油，直到用完所有的食材。放入冰箱冷藏。顶部撒上树莓、糖粉装饰。
下午配上一杯暖暖的咖啡，
薄饼
60g面粉、4g抹茶粉、30g糖、100ml牛奶、1个鸡蛋、15g 黄油（隔水融化）
馅料
具体步骤
3. 混合步骤1和步骤2，搅拌均匀，直到面糊顺滑。如果面糊太厚可再添加适量牛奶。
4. 锅中火，刷油，倒入适量面糊，快速转动，煎30秒，翻面，再煎30秒，剩余面糊相同操作（约20张），薄饼放凉备用。
5. 碗中加鲜奶油打蛋器低速搅拌，有气泡出现后，少量多次加糖，最后加抹茶粉，打发至干性泡发。（蛋白坚固有光泽，提起搅拌器时蛋白尖端能维持形状而弯曲）
6. 薄饼盖上约5寸的模具，刀沿模具划去多余的边缘，让薄饼更整齐。
7. 底部放一层薄饼，再涂抹一层奶油，一层薄饼一层奶油重复即可，直到用完所有食材。盖上保鲜膜，冷藏。顶部撒上抹茶粉。
彩虹千层蛋糕
切开来出现彩虹般的颜色，
由红、橙、黄、绿、蓝、紫组成，
薄饼
4个鸡蛋、40g糖、60g无盐黄油、500ml牛奶、250g面粉、30ml植物油
馅料
具体步骤
1. 碗中加鸡蛋、糖、植物油、牛奶、面粉，搅拌均匀，直至面糊顺滑。
2. 面糊分成6等份，分别加入红、橙、黄、绿、蓝、紫色素（只需一点点哦），搅拌均匀。
3. 锅中火，刷油，取30g-50g面糊，转动锅，面糊平摊均匀，煎熟。剩余面糊相同操作。薄饼晾凉备用。
5. 一层薄饼一层奶油，用完一种颜色的薄饼后再换另一种颜色的薄饼，直到用完所有食材。
6. 放冰箱冷藏2小时，顶部撒上果酱、糖浆、冰淇淋等即可食用。
少女心十足，超级萌萌哒哦！
众多千层蛋糕中脱颖而出~
薄饼
190ml牛奶、140ml炼乳、180g面粉、60g糖、60g无盐黄油（隔水融化）、4个鸡蛋、4ml香蕉精、200ml水、少量红色食用色素、少量盐
馅料
具体步骤
1. 碗中依次加鸡蛋、糖、水、牛奶、炼乳、香蕉精、盐、面粉（过筛）、黄油，搅拌均匀，过滤，原色面糊备用。
2. 另取一碗，取适量面糊，加色素，搅拌均匀，粉色面糊备用。
3. 平底锅刷油，取适量面糊，转动锅，面糊平摊均匀，煎熟。剩余面糊相同操作。薄饼晾凉备用。
5. 原色薄饼修饰成小熊轮廓，粉色薄饼修饰成小熊的耳朵，巧克力隔水融化，备用。
6. 开始组装小熊千层蛋糕。一层小熊轮廓，一层奶油，重复操作，直到顶部盖上小熊轮廓。最上面一层装饰小熊的耳朵，用黑巧克力点缀做眼睛、鼻子，白巧克力做嘴巴。放冰箱冷藏后即可食用。
图文来源网络
