豆腐是大家都比较喜欢吃的食物，但是有种豆腐不知道大家吃过没有，它不是用豆子做的，而成用奶做成的奶豆腐，可能很多人都没听说过呢。这种豆腐怕是要颠覆你的思维，奶味十足！下面我就给大家介绍一下奶豆腐的做法以及奶豆腐的吃法。希望对于一些有美食情缘的人有一些帮助作用。
这种豆腐就是我们常吃的豆腐，用黄豆做成的，味道比较爽口和柔软，很适合我们的大众口味。所以说豆腐是我们的大众食品。
这种豆腐就是颠覆我们思维的奶豆腐，而且味道是奶味十足，非常的香。奶豆腐是蒙古的特产，在蒙古当地也是很受欢迎的一种食品。
与普通的豆腐不同的是，奶豆腐所用的材料是酸奶，而普通的豆腐使用的是豆子。奶豆腐所选的原料是刚挤出来的新鲜牛奶，放入奶桶中放置一天后放酸，然后拂去上面的浮油。取出酸奶，用锅熬制后，放入奶豆腐模子中，就成型了。
在蒙古当地，人们都是把奶豆腐和奶茶一起做成早餐食用的。奶豆腐不光营养丰富，而且口感还很好，是非常好的早餐。
另外，奶豆腐放干后，还可以当作零食来吃，味道和奶酪很像，但是比奶酪的口感和味觉更加的爽口。更加的适合蒙古人的口感要求。所以也是当地游牧民的很好的干粮和零食。
一次旅游中，在内蒙就吃过一次烤奶豆腐，可以见得奶豆腐的吃法还是很多样的，奶豆腐烤熟后是软软香香的，口感软糯适口，非常的好吃。有想吃的朋友吗？以后去内蒙旅游一定要尝尝。
还有一道更好的奶豆腐吃法就是蒸奶豆腐，把奶豆腐切成小块，放入枸杞和一些调味料，然后放入蒸锅里蒸，蒸奶豆腐味道是非常的美味的，做法也很简单，很适合满足不是太会下厨的吃货对美食的追求。
