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12大好处集于一身的宝宝小糕点，好妈妈都收藏啦！

时间：2018-09-09 15:27:30 来源：宝宝辅食微课堂作者：宝宝点击：

咱们都知道宝宝6个月后，体内铁储备量开始不足，需要额外补充。很多育儿专家也都建议，宝宝第一口辅食，最好是高铁米粉。不及时补铁的话，除了对宝宝健康有危害，严重的还会影响智力。说起补铁，红枣、菠菜应该是最深入人心的食材了，不过，咱们先来看看数据吧：

1.每100克红枣平均约含2.3毫克铁

2.每100克菠菜平均约含2.9克铁

3.每100克瘦肉的平均含铁量为22.6毫克，几乎是红枣和菠菜的10倍

它们真的不补铁，大家不要再误解了！

含铁量数一数二的当属猪肉了，今天我用它给宝宝做了一款补铁的小糕点，再搭配山药、西兰花和胡萝卜，补铁的同时还能健脾养胃、促消化。

另外红红绿绿的，颜色也特别好看，一口咬下去鲜甜软嫩，轻松征服宝宝挑剔的小嘴！

一大盘菠菜不如一小口猪肉，找对方法，补铁事半功倍！

【缤纷补铁糕 11个月+】

1、猪里脊70克，胡萝卜30克，西兰花20克，铁棍山药120克，鸡蛋1个（约55克）

2、生姜切丝，用开水冲泡后冷却至常温。

»生姜水的制作方法：生姜切丝，用开水冲泡，冷却至常温后使用。

3、猪里脊顺纹路切小块。

»猪肉顺纹路切，利于宝宝咀嚼和消化。

4、将切好的猪里脊肉放入生姜水中，浸泡20分钟。

»猪里脊用生姜水浸泡，可以去腥、去血水。

5、起锅烧水，水开后倒入胡萝卜、西兰花，焯水2分钟。

»蔬菜焯水可以去除大部分草酸和残余的农药。

6、焯水后，西兰花去梗，切碎；胡萝卜切丁。

»妈妈们可以根据宝宝的咀嚼能力，来确定蔬菜的大小。

7、辅食机内依次倒入猪肉、铁棍山药、鸡蛋，搅打细腻 。

»铁棍山药提前去皮，妈妈们在处理山药的时候记得戴上手套，避免粘液碰到皮肤过敏哦！

8、搅打好后，把西兰花碎和胡萝卜丁倒入山药猪里脊泥中，搅拌均匀。

9、模具中铺上硅油纸，倒入搅拌好的山药猪里脊泥，抹平表面。

»妈妈们家里没有硅油纸的话，可以在模具底部和四周刷一层薄薄的食用油。

10、放入蒸锅，大火蒸20分钟。

»这里是冷水上锅哦。

11、开盖拿出，倒扣冷却脱膜。

12、山药糕切小块，装盘。

»妈妈们切成宝宝一手抓的大小就可以啦！

​13、缤纷多彩的补铁糕就完成啦~软软嫩嫩的口感，宝宝一手一个，啊呜啊呜~停不下来了！

添加要领：

●妈妈们可以根据宝宝的喜好，替换食材，做出各种口味的糕点，让宝宝吃得更有滋味。

●小月龄的宝宝如果需要添加的话，妈妈们可以将食材处理得更细腻一点，方便宝宝消化吸收。

黄妈说：

宝宝缺铁不仅会导致贫血，还会导致生长发育迟缓、食欲下降、注意力不集中，更严重的还会影响智力发育，伤害不可逆啊！

我给大家整理了一个简单又管用的口诀，“高铁米粉吃到周岁前，红肉每天换着吃，肝脏每周吃一次，维C的蔬菜配餐吃，维C水果加餐吃”。

按照口诀给宝宝吃，基本就不会出现缺铁了。

另外，我给妈妈们梳理了不同阶段的补铁辅食，妈妈们可以换着花样给宝宝做哦！

土豆吃腻了？不如试试这道孜然土豆泥，软糯咸香，小朋友最爱吃了

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