早晚微凉的天气，来一碗热乎乎的面条，暖暖的是非常舒适的，学生们也都开学了，给自己的孩子做个早餐吃，也是蛮不错的，几款做法轮着来，怎么都吃不腻。
做法：
将鸡蛋煎成荷包蛋，煎到八分熟就可以了，用锅内剩的油将葱和大蒜炒香，加入冷水，等水烧开后将面条放进去，煮熟后放一点盐，鸡精，生抽，最后将青菜放进去烫一下就可以出锅了，将之前煎好的荷包蛋放在最上面就大功告成了。
清汤面
做法：
葱切碎放在碗里，放入鸡精，酱油，干辣椒，锅中加水烧开将面条煮熟，往之前的碗里放点面汤，再把面条捞出来放进去，青菜叶子放锅里烫一下捞出放碗里就可以了。
做法：将面条煮熟捞出后沥干水分备用，怕坨的话过一下凉水。锅中放油将瘦肉切片或块翻炒一下，蒜苗也下锅，时间短一点就可以了，加点水煮两三分钟就彻底熟透了，连汤一起盛出备用，将面条放进汤碗里，撒点葱花香菜就可以了，喜欢吃辣的可以放点辣椒，也是很美味的。
