3和成较软的面团后开始揣面
4将面团叠层揣好后，放置10分钟在反复揣一次
5面揣好后整成长条形
6用保鲜膜包裹起来放入冰箱冷藏2小时以上（我一般都放一宿，第二天早上炸）
7面板上撒上面粉，把饧好的面团放上，并一分为二
8取其中一条拉抻成长条
9切成2指宽的小条
10再把俩小条面对面的叠在一起，用筷子在中间用力压下，油条坯子便做好了
11倒入较多的菜籽油，中火将有烧热，把筷子放入油中，会冒出许多泡泡即可炸制
12把油条坯子稍微拉长后，放入油锅（轻点放，小心别烫着手），转中小火炸制，油条浮起后，用筷子快速翻转，使其能受热均匀迅速膨胀
