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深受重庆人喜爱的刀削面 你吃过几家

时间：2018-09-06 12:20:10 来源：中国新闻网本地站作者：刀削面点击：

刀削面其实就是将面团一片一片削到开水里，因为面厚，所以吃起有嚼劲儿，再加上麻辣鲜香的佐料，深受重庆人的喜爱。今天，小编就来推荐几家特色刀削面，一起来看看。

张氏面庄

这家店生意火爆的原因在于用料实在，味道正宗，价格还实惠。他家的泡椒牛筋刀削面很受欢迎，牛筋又耙又入味，汤头用的老油很浓郁，吃起来霸道惨了。

人均：9元

地址：龙湖东路(近武陵山珍店)

第一块

他家的酸菜滑肉刀削面是招牌，滑肉口感细嫩，被汤汁浸泡得很入味。刀削面嚼劲十足，酸汤鲜美可口不油腻，而且还有开胃的效果。

人均：13元

地址：南坪珊瑚路1号附18号奇火锅楼下

王记手工刀削

他家的刀削面切得很均匀，虽然很薄，但吃起来有韧劲，佐料丰富，味道偏重口，但面条却格外入味。

人均：9元

地址：星天广场3楼观音桥好吃街(观音桥步行街星天广场3楼平街层3-42号)

小山东刀削面

刀削面的发源地是北方，在这家就能吃到正宗的山东风味的刀削面。面条柔软而不失筋道，极富弹性的刀削面吸饱了鲜美的汤汁之后，散发出十足的诱惑力，让人迫不及待想尝尝鲜。

人均：9元

地址：南坪湖滨路天顶娱乐会所对面

乡巴佬面庄

他家放弃了常规的配菜，选用海带作为翘头，刀削和海带的搭配给食客带来了不小的新鲜感。他家佐料也放得很实在，面皮上还能看见油辣子和花椒，吃起来够过瘾。

人均：13元

地址：紫薇支路16号(黄泥傍)

川菜C0115四川凉面做法

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