喝了一些年，抱歉木喝过高昂的列级庄，写点这些年的心得。
进口葡萄酒其实真不贵，口感丰富，调和平衡的餐酒，原产地10欧，进过来，也就是一百多点。比如西班牙的黄金炸弹，这酒喝着真是，一口下去春天都来了。
近几年很少喝干型了，因为好多干型的酒，真是脑子叫驴踢了，一味的追求干涩，好像不这样，他就找不到逼格。人类追求甜蜜的口感，难道在一味的追求单宁自虐中就被灭杀了？
另外，就是为什么干型的多，好的甜酒少，这就要追逐到葡萄酒酿造的发酵上。一款好的甜酒，要把酒感做到平衡丰富饱满，甜和酸要搭配，比单纯把糖分发酵完的干型难度要多n倍。
少喝自家酿造的葡萄酒，不谈卫生，也不谈是不是酿造葡萄，就看他朝死了加糖，做出来的葡萄酒都20多度了。我的天，你再加点糖，可以直接做成白兰地了。 不说酒精度，喝起来就是糖水啊，酸呢？果香呢？
还有那个挂杯，所谓的挂杯就是酒精度高，没任何其他原因。
一款好的葡萄酒，其实摇开之后，深吸一口，你就应该能判断，这个东西应该丢掉，还是继续品尝。
