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这样做发糕，无需揉面无需发酵，松软可口，比面包都好吃！

时间：2017-10-16 05:26:50 作者： 阅读：0

紫薯有不错的抗氧化效果，经常吃可以抗衰老，改善肤质，调理内分泌

而且含热量非常低，不用担心发胖哦！

总之，好处大大滴

这款紫薯红枣发糕老少皆宜

这个紫薯发糕和红薯发糕一样，做法极简，无需揉面，无需排气，无需二次发酵，柔软蓬松且内部组织完美。

蒸好我就吃了几块，简直太好吃了

材料：紫薯150g

.普通面粉350g.

清水200g

.干酵母5g

去核红枣8颗.油少许

首先紫薯去皮蒸熟，用擀面杖的一头把蒸熟的紫薯捣成泥！

紫薯凉后放入面粉还有白糖

酵母用少量温水溶化，倒入面粉里

加水揉成光滑面团

容器内刷油，我用的八寸蛋糕磨具

盖上保鲜膜温暖地方发酵，一个多小时就好了

发酵至两倍大，表面撒红枣，凉水入锅，水开后转中大火，我蒸了30分钟

蒸好直接倒扣就脱模了

切成自己喜爱的形状，就可以食用了

没吃完的发糕装保鲜袋冰箱冷藏，发糕隔夜要切块蒸热，要速度的话选择微波炉加热，切块装保鲜袋，中火加热，切勿选择高火，我的微波炉没有火力大小，就先加热30秒，根据加热程度决定是否加时。

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