原标题：路边不起眼的野菜，能治大便秘结，预防衰老，美容养颜，你认识吗
路边不起眼的野菜，能治大便秘结，预防衰老，美容养颜，你认识吗
车前草含有丰富的糖质、维生素和矿物质、食物纤维等。车前草中的淀粉加热后呈糊状，使得不耐热且易溶于水的维生素C，得到了很好的保护。
车前草含有丰富的不饱脂肪酸，经常食用车前草，不但不会升高血糖，还能减少肠道对胆固醇的吸收，适合高血脂、高血压、冠心病病人食用，车前草含有大量的脂肪，能预防衰老，美容养颜，治疗大便秘结，可使消瘦的人增重。
车前草中含有极其丰富的营养，维生素C含量苹果还高，车前草含有辣椒素，能增进食欲、帮助消化，也可以加工成干制品。车前草含有抗氧化的维生素和微量元素，能增强人的体力，缓解因工作、生活压力造成的疲劳。
