时间:2018-09-04 23:30:47 来源:我是开心的小鱼儿作者:鸡翅点击:
我学会的第一道菜就是可乐鸡翅!可乐鸡翅是年轻人和小孩子都非常喜欢吃的一道美食,既简单方便,又好吃,简直是必不可少的家庭美食。那么可乐鸡翅怎么做比较好吃呢?今天就给大家介绍一下最为正宗好吃的可乐鸡翅到底是怎么做的。
准备食材:鸡翅、可乐、料酒、大葱、姜、八角、生抽、番茄酱、食用盐、食用油。
制作流程:1、姜块洗净削皮,切片分两半备用,鸡翅中洗干净,最好用刀在翅中的正反两面都划一刀,这样容易熟,也比较好入味。2、姜片放一半到水里,水煮开之后放入翅中,氽30秒,捞出备用。3、八角一个,姜片,然后翻动。倒入可乐(没过鸡翅即可),然后放入冰糖10粒,适量盐。4、开锅后盖上锅盖小火焖制十五分钟,之后转大火收汁。好出锅装盘!
小贴士:可乐鸡翅具有味道鲜美,色泽靓丽,质感嫩滑,口味咸甜。不过要说怎么做的好吃,我觉得大部分做法都是一样的。要说做的好吃,我觉得一去腥味,二煎的漂亮,三熬制的火候掌握好!加点番茄酱一起熬比较不错!
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