我学会的第一道菜就是可乐鸡翅！可乐鸡翅是年轻人和小孩子都非常喜欢吃的一道美食，既简单方便，又好吃，简直是必不可少的家庭美食。那么可乐鸡翅怎么做比较好吃呢？今天就给大家介绍一下最为正宗好吃的可乐鸡翅到底是怎么做的。
准备食材：鸡翅、可乐、料酒、大葱、姜、八角、生抽、番茄酱、食用盐、食用油。
制作流程：1、姜块洗净削皮，切片分两半备用，鸡翅中洗干净，最好用刀在翅中的正反两面都划一刀，这样容易熟，也比较好入味。2、姜片放一半到水里，水煮开之后放入翅中，氽30秒，捞出备用。3、八角一个，姜片，然后翻动。倒入可乐（没过鸡翅即可），然后放入冰糖10粒，适量盐。4、开锅后盖上锅盖小火焖制十五分钟，之后转大火收汁。好出锅装盘！
小贴士：可乐鸡翅具有味道鲜美，色泽靓丽，质感嫩滑，口味咸甜。不过要说怎么做的好吃，我觉得大部分做法都是一样的。要说做的好吃，我觉得一去腥味，二煎的漂亮，三熬制的火候掌握好！加点番茄酱一起熬比较不错！
