今天给上班族带来一道非常快速和方便的饭,让你下班回家之后几分钟就能吃到美味的饭,那就是---炒面。
所需材料:手擀面，猪肉馅，碎火腿丁，卷心菜，葱花，盐，老抽，料酒，鸡精，辣椒酱适量。
具体做法如下：
把买来的手擀面拿出来，等锅中水开，下锅煮熟，取出后立马过凉水，控干水分后加入一点植物油搅拌开，防止面条黏在一起。
炒锅起火倒油，放入葱花煸出香味，然后加入肉末，炒至肉的颜色改变，然后加入辣椒酱、酱油、盐、鸡粉、料酒翻炒几下。再把切好的卷心菜和火腿丁放入锅中，炒匀，最后就可以放入我们盛好的面条了，轻轻翻炒均匀后，加一点水，盖上锅盖等待1分钟即可，一道美味的炒面就做好了，以后下班再也不用去吃外卖啦！
