芹菜含丰富的纤维素，不仅可以降血压、清咽利胆还能清肠利便，对女性而言是很好的塑身蔬菜。百合入心经，性微寒，能清心除烦，宁心安神、润燥清热、润肺止咳作用，对皮肤细胞新陈代谢有益，常食百合起到美容作用。腰果为世界著名的四大干果之一。经常食用腰果可以提高机体抗病能力，软化血管，润肤美容，延缓衰老。 以下是我分享给您的【百合腰果炒芹菜】的家常做法，做法简单，美味又营养。
【准备材料】：百合，腰果，芹菜，胡萝卜，红辣椒 【制作过程】： 1、菜市场买回来的新鲜百合切去头尾分成小瓣洗净，芹菜搓洗掉里面泥沙切成菱形小块，胡萝卜和红辣椒洗净后切成小薄片 2、腰果用清水过一遍，热锅内下入香油，冷油小火放入腰果炸至酥脆后捞出控油备用。
3、将油过滤一遍，倒入炒锅，油烧热后下入胡萝卜及西芹先大火翻炒约2分钟。 4、后倒入百合，翻炒约1分钟，加入一勺盐，关火后撒入腰果，均匀混合后即可盛盘食用。
菜菜小贴士：秋天气候比较干燥，很多人都会出现上火的症状。甚至有些人睡觉，就会流鼻血，这时候就需要降火了，大家不妨吃点西芹百合炒腰果
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