对于大闸蟹的偏爱
不仅仅是对它鲜美味道的留恋
最后满足的“嗦了”一遍10根手指
然后，你得到了大满足
味蕾得到了大满足
可心里并没有
于是，你乐吧滋儿的把桌子上堆成小山且“磨磨唧唧”的战利品（螃蟹壳）
发上了朋友圈
等待朋友们的羡慕与赞美时
小编却要鄙视你（自从看完此文之后）
看到此文之时，我也深深的鄙视了我自己
原因就在于
01
先剪掉大闸蟹的八只脚和两只大钳子，放凉之后里面的蟹肉会自动与蟹壳分开，很容易被捅出或者是被吸出，所以先留着到最后再吃。
02
将蟹掩（即蟹肚脐部分的一小块盖子，公蟹母蟹形状不同）扒开去除，就能揭开蟹壳；
03
先吃蟹壳部分，用小勺把中间的蟹胃部分舀出，轻轻将外面包裹着的蟹黄吸吮干净。
04
05
用勺柄将蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来，那是蟹心部分，丢弃；
06
把蟹身掰成两半，此时可见呈丝状的蟹肉。只要顺着蟹脚来撕，就可以将蟹肉拆出。吃干净的蟹壳是完整呈半透明状的；
07
08
用剪刀把蟹腿剪成三截，先用蟹脚尖细把蟹腿中段的肉捅出来，用蟹脚尖粗的那一头把蟹腿前段的肉捅出来；
09
前两段都可将蟹壳直接剪开，用勺舀出肉。技巧是剪开两边，然后用手往相反的方向掰两只钳脚，钳壳就完整的分开了
10
于是，自从看了此文
不把螃蟹壳堆成这样
如果你可以做到如此
那我敬你是条纯吃货
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编辑 | 生活酱
