在宜丰这个森林覆盖面极大的县
其中就有大家都喜欢的酸枣
而勤劳的宜丰人民又用自己的智慧
加工制作出了多种酸枣糕
这里简单介绍一下
将捡来的酸枣用清水洗净
倒入锅中煮裂开口后捞出来
放进水中冷却片刻
把酸枣皮剥下来
将剥好了的酸枣
用多根筷子不停的搅拌
让酸枣的骨、肉脱开
也可用双手揉搓
让其分开
将南瓜或番薯削去皮，切成片
稍微放点水煮熟，压成糊状
压成糊状后
拌匀后的酸枣酱
用汤匙勾至秧盘中
制出形状统一的似果冻的酸枣糕
也可制成薄片
然后放到铺着保鲜膜的
晒具上晒两三天即可
看到形状各异、酸甜可口、
回味无穷的酸枣糕
怎能不让人食指大动、垂涎三尺？
原来这么好吃的酸枣糕
是这样做出来的
▍来源：资深微友【盼望】
