时间:2017-10-15 19:06:34 来源:东东看世界作者:洋葱点击:
洋葱的功效有很多多吃也非常不错,四美做这一道菜希望家里的大大小小都能喜欢吃这道健康的菜,因此经常做它,什么炒蛋,洋葱经常做配菜反正就是花样百出。洋葱炒肉丝,简单快捷,味道却美极了。主料:猪后腿肉,洋葱,青椒,胡萝卜,适量的食用油、盐、料酒、淀粉,少许的老抽、生抽。
1. 猪后腿肉洗净后,切成稍粗的细丝,放入适量的盐、料酒、少许的老抽,最后放入适量的淀粉腌制一下。
2. 先把洋葱去皮、胡萝卜去皮、青椒洗净去籽,再用刀把洋葱、胡萝卜、青椒切成丝,蒜头切片,香葱切成小段。
3. 取锅加热,再倒入适量的油,放入肉丝用锅铲划散,待变色时立即出锅。
4. 放入蒜片和葱段爆炒香。
5. 胡萝卜丝放入后翻炒一分钟左右,再把青椒丝放入翻炒。
6. 放入洋葱丝,使用大火翻炒,放入适量的盐,再点入少许的清水翻炒至洋葱稍微变颜色。
7. 放入肉丝,翻炒几下,葱叶段放入后,再放入少许的生抽翻炒均匀,关火出锅。
8. 看看这道菜肉丝嫩滑,洋葱脆甜、胡萝卜鲜美,菜品丰富又有营养,很美味!做起来又比较简单!这样做洋葱非常的好吃!不夸张的说,能下饭吃三大碗米饭!
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