我做的牛肉面就是好吃，不止肉块美味，肉汤鲜，老公连吃两碗
时间：2017-10-15 18:27:16 作者： 阅读：0
今天忙里偷闲做了牛
肉面
牛肉面可是大众情人
全国各地的小伙伴都很爱待
每个地方的做法也不一样
今天我给大家分享一下我的家常做法！
先诱惑一下你的味蕾
再来个，有人喜欢吗
下面介绍详细做法，首先买牛腩
先把牛腩切块。这个很简单
用水洗干净
把牛腩加水，烧开，去掉血水
烧开后，再用冷水洗净，
准备盘中的材料
洗干净牛肉，准备下锅
下油
油到八成热，下前面的那一盘材料，小火炒香
炒香后下牛肉翻炒
加强料酒翻炒，料酒是炒菜必备的啊
加入红油豆瓣酱，炒出红油，一定要炒香，不然就是豆瓣酱味
再来点豆瓣酱
我做菜只喜欢用这个海天味级鲜，加入适量
我用这么酱油，加入盐，鸡精翻炒
炒干一点儿，牛肉比较香
炒好后加水，我加了两大碗，主要吃面条的时候要汤
最后再加几勺辣椒油，这样牛肉面的汤颜色更好看
这个比较简单，锅里烧热油，淋在辣椒粉上就可以了
加了几粒冰糖，红片糖比较好，更好上色
烧开
换沙锅，小火煲两小时
2小时后，牛肉好了，
牛腩炖好了
清水煮面条，在加点青菜
捞出不要汤，
淋上刚刚炖好的牛腩汤，牛肉面就成了
撒上葱花，香菜
牛肉面完美出炉
炖好的牛肉汤可以放冰箱，下次直接煮面条，热一下牛肉汤，是不是很方便呢
