芦笋营养价值丰富，享有“蔬菜之王”的美称！能防癌、抗癌、降脂减肥等功效。其味道鲜美，软嫩可口，经常食用还能清肺利水、滋阴润燥、化痰止咳、消暑解渴、润肺润肠。
芦笋花相比普通芦笋要细，都是嫩芽，买菜的时候正好遇见，就买了些回来，与小河虾一起炒，真的是超级鲜美。
食材：芦笋花 150g、小河虾 200g、油 适量、盐 2g、料酒 3g、玉米淀粉 5g、黑胡椒粉 0.5g
1、备好所需食材
8、一直煎到河虾外皮酥脆
9、放入芦笋花
10、再调入一小勺盐翻炒片刻
1、芦笋不宜生吃，也不能放置时间过长才烹饪，否则营养流失，新鲜度也降低
