雪梨是一种常见的水果，味甘性寒，具生津润燥、清热化痰、养血生肌之功效，特别适合秋天食用。它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤、祛痰均有良效，梨可以生吃，也可以蒸，还可以做成汤和羹。
主要用料： 雪梨 一个 冰糖25克左右 柠檬3-4片 水适量
步骤1
雪梨洗净，去皮去核，切成小块
步骤2
步骤3
步骤4
炖好的梨是半透明的哦！装碗出锅，
1、梨性偏寒助湿，多吃会伤脾胃，故脾胃虚寒、畏冷食者应少吃。
2、雪梨含果酸较多，胃酸多者，不宜多食。梨有利尿作用，夜尿频者，睡前少吃。
3、血虚、畏寒、腹泻、手脚发凉的患者不可多吃梨，并且最好煮熟再吃，以防湿寒症状加重。
4、梨含有糖量高，糖尿病者当慎。梨含果酸多，不宜与碱性药同用，如氨茶碱、小苏打等。梨不应与螃蟹同吃，以防引起腹泻。用以止咳化痰者，不宜选择含糖量太高的甜梨。
