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这才是正宗的东北菜,不是东北人有些吃不惯

时间:2017-10-15 17:34:57 作者: 阅读:1
中餐  
一锅出

一般主食和主菜都是分开弄的

咱东北这道菜倒好

一块全弄了

要是家里来了外地人

看咱们一上来就弄菜

肯定琢磨着咱是不是忘记弄饭了

锅里又炖菜又烀饼子,菜炖在锅底,饼子贴在锅边。朴实、简单,主菜和主食放一起上桌,一次性搞定!

2烤毛蛋

毛蛋里面蜷缩着一只未成熟的小鸡,

没吃过的人可能吓坏

难以置信这种东西竟然能吃

毛蛋看着怪吓人,但据说美味无比,可以煮着吃可以烤着吃。不过,千万别贪嘴,尤其是孩子。

3东北乱炖

外地人看到咱东北人做这道菜

估计会傻眼

“你们咋啥都往那扔啊”

这道菜奇就奇在明明是一锅乱炖

偏偏味道完全不怪

好吃得很!

又名丰收菜。素有“大杂烩”之意,简单易煮,有荤有素,香喷喷,是一道常见的东北家常菜。

4三烀一炸

土豆、地瓜、玉米……

看到这道菜

估计很多外地人都要哭晕了

这真的算菜?

我读书少,你表骗我?

对东北人来说,三烀一炸具有神奇的魔力,焦黄的苞米块,贼面的土豆块和窝瓜块,还有烀的软乎乎的茄子,一盆子油汪汪的鸡蛋焖子,吃口苞米、茄子或土豆,再来一口辣椒鸡蛋酱,别提有多美味了。

5腊八蒜

看着绿绿的颜色,再想到这是蒜头

南方人第一个念头肯定不是

“这菜真的好吃吗”

而是

“这菜吃下去真的没问题吗”

腊八蒜是主要流行于北方汉族传统小吃,在腊八蒜这天有用醋泡蒜的习俗,成品蒜呈淡绿色,味道酸甜辣俱全,可以缓解口干、增强食欲。

6猪脑花

看着真令人毛骨悚然

东北大老爷们也有不敢吃的

但吃的人还是大有人在

猪脑花肉质细腻,鲜嫩可口,而且颇有营养。能吃得下去的不妨试试!

7蘸酱菜

这道菜奇怪吗,奇怪吗,奇怪吗?

不知道怎就上了榜

难道是因为生吃?

不管了

反正咱东北人没它准疯

蘸酱菜,可以说是东北菜中最简单,也最保留食物的原味的一道菜。菜中不加任何的调料,可以生食或蒸煮,蘸酱即可食用。

8实蛋

绿绿的外表

感觉就不怎么好

初次看到的人肯定皱紧眉头

死活不愿意尝一口

实蛋的原料是鸡蛋里面没有形成小鸡雏形的蛋,超受欢迎的,特别是烧烤店的实蛋,烤出来的味道特别好。

9蚕蛹

吃蚕蛹,这个在我们东北看来

那根本就是家常便饭

一点也不奇怪

但外地人很多都不会吃的

甚至害怕

蚕蛹这个东西在东北绝对是好东西啊,有客人的话,基本都用这个招待的,而且,平时撸个串,基本都要吃!

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