便秘的时候，大家首先想到的是开塞露，一种塞到肛门里就能解决大便干结拉不出的神奇药物。不过，其实防止便秘，还有更好更优雅的选择，比如以下5种食物。
1.蜂蜜
蜂蜜因其寡糖成分，可以促进肠胃蠕动，对胃肠功能有调节作用，可使胃酸分泌正常。动物实验证实，蜂蜜有增强肠蠕动的作用，可显著缩短排便时间。但要切忌使用蜂蜜帮助小孩通便。因为蜂蜜中可能含有肉毒杆菌，对宝宝可能造成致命的威胁。 蜂蜜的食用方法 如果本身肠胃不好的人最好是用30度的水泡着喝，否则容易引起腹泻、肠胃炎等中医有句话：“朝朝盐水，晚晚蜜汤”。说的意思是：每天早起空腹喝淡盐水，每天晚上睡前喝蜂蜜水。这样的理由是：早上喝淡盐水可以稀释一觉起来很粘稠的血液，而且有少许消炎作用，润肠胃通大便；晚上喝蜂蜜水有助于美容养颜，并补充各种微量元素。所以，更科学的办法是把蜂蜜水留在晚上喝，而早上起来喝淡盐水。当然，也有的人大便艰难，那么早起喝蜂蜜水就有助于排便了，还是要分个人身体情况而定的。
2.蓝苺
蓝苺含膳食纤维，能帮助肠胃蠕动，还能增加粪便湿润度，进而使排便顺畅，其营养成分当中的维他命、钠和铜，能改善肠胃消化能力。 针对蓝莓怎么吃营养价值最高，营养师指出：既可以吃新鲜的蓝莓，也可以把干蓝莓制作成果酱、菜品、沙拉、冰淇淋、甜点等等，每种吃法都口感奇佳。当作早餐麦片粥的食材：在最爱吃的麦片粥里或粥上，加上半杯的蓝莓。如果已经冰冻过，则必须摆上五分鐘以后再吃。
3.柚子
中医上认为，柚子有止咳化痰、润肺清肠等功效，能帮助清理宿便，其大量水份可润肠，达到缓泻功效，而它的高水分亦能预防脱水，适合轻度便秘症况时摄取。但柚子为寒性，脾胃虚弱、湿寒较重的人不可多食用。 如何挑选柚子 挑选柚子首先要掌握“不倒翁”总原则，上尖下宽是柚子的标准型，其中选扁圆形、颈短的柚子为好（底部是平面更佳）。这是因为颈长的柚子，囊肉少，显得皮多。 其次，还可从眼观、比重、手感等方面筛选优质柚子。如果柚子皮细洁，表面油细胞呈半透明状态，颜色呈现淡黄或橙黄的，说明柚子的成熟度高，汁多味甜。同样大小的柚子，要挑选分量重的。用力按压时，不易按下的，说明囊内紧实，质量好。注意了，如果个体大而分量轻的，则皮厚肉少，味道可不咋样。 柚子的食用禁忌 1.服避孕药的女性要禁食 2.脾虚泄泻者不宜多吃 3.柚子千万不能与某些药品同服，否则失去药性
黑芝麻中的纤维素含量非常高，加上本身油脂含量高，所以其润肠通便，促进肠胃蠕动的功能十分强。 芝麻五味葛根露：葛根250克，五味子125克，共入锅内水煎2次，去渣合汁，同炒香的黑芝麻、蜂蜜各250克，共置瓷盆内，加盖，隔水蒸2个小时，离火，冷却，装瓶。每日3次，每次服1匙。有补肾养心、凉血止血、润燥生津之功。对血热、津枯、便秘的动脉硬化患者，常食有益。
拥有「素中之王」、「人体清道夫」美誉的黑木耳，其丰富的胶质还有膳食纤维，可以保湿通便，增加肠道水分后达到缓泻功效。
凉拌木耳:原料:黑木耳、辣椒、香菜。调味料:蒜泥、盐、味精、胡椒粉、干辣椒泡的水、凉拌醋。
做法:1.将黑木耳用温水泡开,然后用清水洗净,把辣椒和胡萝卜细切成丝,把洗后的黑木耳撕成小片。
