有很多人不知道西红柿和土豆做成汤，不仅美味，其营养价值也是你想不到的！
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土豆本身是地热能、多维生素和微量元素的食物。专家认为，每周吃5-6个土豆可使中风几率下降40%。同时土豆还是胃病和心脏病患者的优质保健食品。
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西红柿中富含丰富的胡萝卜素、B族维生素和维生素C，其中的维生素P含量是蔬菜中最高的，对心血管具有保护作用，可减少心脏病的发作！
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所以西红柿搭配土豆一起做汤是绝配，不仅很好喝，还很有营养，是老年人保健身体的必要菜系！
做法：将土豆和西红柿切小块备用，香菜和葱切碎。锅内放油少许，烧至8成热加入土豆块翻炒，炒至土豆表面金黄，加入水炖煮。等待土豆快熟的时候放入西红柿，盐、十三香，继续煮等到土豆煮熟，汤变成红色，加入香菜和葱，味精，喜欢甜的也可以放些白糖！用勺子把土豆按碎，更容易消化哦！
