我家有了这道炒饭后，新鲜的白米饭都不爱吃了。做法超简单，但它就是有一种让你吃了一口就停不下来的魔力。白米饭我能吃半碗，这炒饭我能吃一大盘，恨不得端着锅吃的那种~O(∩_∩)O~
做炒饭时，加点豆豉一起炒，味道好，营养更好。很多人都不喜欢豆豉的味道，但是，豆豉却是个好东西。豆豉中含有很高的豆激酶，可溶解血栓；常吃豆豉，可以改善胃肠道菌群，可帮助消化、预防疾病、延缓衰老、增强脑力、降低血压、消除疲劳、减轻病痛、预防癌症和提高肝脏解毒(包括酒精毒)功能。
豉香炒饭——剩饭这么做，全家都抢着吃！饭里加了它，常吃可助消化、少生病！
做法：
1、剩饭打散，备用；
2、甜椒、青椒去蒂去籽，洗净后，切丁；
4、炒锅烧热后，倒入适量油烧热，油锅烧热后，关火，倒入蛋液，炒成蛋块备用；
5、另起油锅，炒香豆豉；
6、豆豉炒香后，放入青椒块、甜椒块，翻炒均匀；
8、放入蛋块翻炒；
小贴士：
1、豆豉味苦、性寒，入肺、胃经；有疏风、解表、清热、除湿、祛烦、宣郁、解毒的功效；可治疗外感伤寒热病、寒热、头痛、烦躁、胸闷等症。
2、零落的美食生活（零落美食），美食专栏原创作者。关注我，我会与大家分享更多美食的简单做法；
