西米又叫西谷米，是用木薯粉、麦淀粉、苞谷粉加工而成圆珠形粉粒，印度尼西亚的特产，具有健脾，补肺，化痰的功效，同时对皮肤有回天然润泽之功能。
西米的作用
西米性温，有温中健脾，治脾胃虚弱和消化不良的功效，多吃对脾胃虚弱和消化不良有不错的治疗效果。
增强体质
西米中几乎是纯淀粉，含88%的碳水化合物、0.5%的蛋白质、少量脂肪以及微量维生素B族，这些都是我们身体所需的营养物质，多吃能增强体质，提高免疫力。
滋养肌肤
西米有使皮肤恢复天然润泽的功能，喜欢吃西米的女性不仅有口福，还能边吃边变美哦!
西米中含有大量的碳水化合物、少量的蛋白质、脂肪和维生素，能够给人体补充一些营养，起到增强体力的作用。
西米中含有高纤维素，能促进肠胃消化，起到排毒的作用，对于消化不良有着缓解作用。
