“冬吃萝卜夏吃姜”、“萝卜上了街，药铺关门歇 ”……反正大意就是吃萝卜的最好季节是在冬天。因为，冬天人缺乏足够的锻炼，加之天气干燥，人体内比较燥热，很容易出现消化不良，而这时吃点白萝卜，其中的维生素C可帮助消化，促进新陈代谢，能帮助消化，防治便秘等病症。但是最近孩子突然说特别想吃萝卜了。所以，也管不上什么顺时而食了，既然孩子想吃就买来烧呗！反正，现在的菜市场是一年四季的菜想吃都会有。
不过话说回来白萝卜能提高人体的免疫力。它含有多种维生素和微量元素，在人体抵抗力较差的季节里，能提高人体的抵抗力，能提高预防感冒感染的病的能力。所以，这个变化无常的天气里吃点萝卜对孩子还有挺有好处的。
1，肥肉先下锅煸出肉油，看油多少，如果不太多就不需要再装起来了，直接倒入瘦肉一起翻炒就可以了。
2，肉炒制一会加盐和生抽继续翻会，这个时候用中小火防止因为肉里加了盐糊锅底。所以这里需要一直不停的翻炒，让糖和生抽入味，这样烧出来的肉才会更香更好吃。
3，肉烧好了之后，把之前切片的白萝卜放进去来回翻炒至萝卜也粘上了肉油。萝卜好不好吃就看它有没有吸收到肉的味道了。
4，加蚝油之后，再倒少许开水烧开准备收汁。出锅前加一些盐提味，最后撒上青椒稍微翻拌几下就可以装盘食用了。其实，这里是因为当时家里没大蒜了，如果用大蒜味道会更好的，大家都知道炒萝卜的时候加大蒜最适合了。
白萝卜是一种常见的蔬菜，生食熟食均可，其味略带辛辣味。它具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。中医理论也认为该品味辛甘，性凉，入肺胃经，为食疗佳品，可以治疗或辅助治疗多种疾病，本草纲目称之为“蔬中最有利者”。所以，白萝卜在临床实践中有一定的药用价值。
