一天一个鸡蛋，健康永相随！在日常家庭的餐桌中总是少不了的一种食物。鸡蛋含有优质的蛋白质和人体必需的8种氨基酸，有助于健脑益智、保护视力和肝脏、降低血脂等好多益处，多的说不清。可以说，每天保持一个鸡蛋，一天的营养全齐了。
鸡蛋的吃法很多，像平时我们经常做的水煮、炒菜、蒸食以及做汤，但是怎么吃才是最营养的呢？鸡蛋本身就是宝，怎么吃都是根据每个人的情况，最优吃法是不一样的，不一样的吃法，吃出不一样的效果，按照下面的方法吃，还可以起到美容养颜的功效，赶紧试试效果！
女性因为生理的原因，很多女性存在气血不足的问题，二气血不足就会引起其他问题的出现，比如：皮肤粗糙暗黄无光、晚上失眠、头发干枯等，米粥煮的鸡蛋正好有效的帮助女性补气血，改善气虚问题。
做法：鸡蛋洗净，放在米锅里一起煮熟，就可以了。（鸡蛋洗净不要剥壳）
女性是气血不足的问题，而男性最担心的问题就是肾不好，而枸杞煮鸡蛋有明显的改善效果。是恢复元气的“还原剂”。
这种煮法对于中老年朋友治疗气血渐衰有很好的效果，还有很好的美颜效果。
做法：把鸡蛋先清水煮熟，然后剥壳和30g枸杞一起煮，饮汤食蛋，连续3-5天。
水煮蛋加热温度低，其营养全面保留，我们食用的吸收率很高，鸡蛋蛋黄含有的卵磷脂和蛋黄素对神经系统和身体的发育有很大的作用，起到健脑作用，对老人非常有益。
清水煮蛋含有的其他元素，可以分解和氧化体内致癌的物质，还有防癌的作用。
