东北最正宗的“烤冷面”，一天卖200份，南方人为何不吃这种小吃
街边小吃的魅力相信没有多少人能抵抗的了，各种各样的美食小吃充实着大家的生活，甚至街边的小吃比酒店的什么大菜都吸引人，相信每个人都有几种最爱的街边小吃，这期小吃君分享一下街边的“烤冷面”，看看有多少人喜欢这道烤冷面呢！
烤冷面这道街边小吃大多都是在北方，尤其是东北比较火爆，无论春夏秋天这道小吃都受到众多人的喜爱，这个卖烤冷面的小伙是河南开封的，由于前两年在东北工作几年，觉得这道烤冷面特别受人喜爱，后来就特意的去学习了技术，回到了河南开封卖这道美味的烤冷面！
小伙是在河南开封老河大西门这里的街边卖，夏季这边的人流量特别的大，很多人对这烤冷面都感兴趣，小伙每次下午3点出摊，卖到9点左右，卖100多份不是问题，有时候节假日了都能破200份，喜爱美食的吃货还是不少的，最主要现在的街边小吃，无论男女老少都是特别的喜爱！
东北的朋友对烤冷面肯定不陌生，诱人的金针菇、火腿肠、蟹棒、蟹柳等各种配料，再抹上秘制的酱，一口下去别提多过瘾了，对比之下南方就很少这种小吃，不知道是不是南方人吃不习惯还是怎么？有没有人知道这个原因呢？
如今消费在增高，一份小吃七八块钱很正常，但是这样的一份烤冷面往往都吃不过瘾，我一个人能吃三份往上，里面洋葱经过铁板的煎制，味道特备赞，鸡蛋的香味，香菜的香味，酱料的香味，火腿肠、啊啊啊，我抵抗不了了，小伙今年也就25，能创业街边小吃也是不容易，一个人，有时候忙的时候，真的是忙不过来，一次做六七份！
