【舌尖美食】 上的了饭桌,当得了零食,萝卜丸子赶紧到碗里来!

1、萝卜洗净，切掉两端，用擦子擦成丝

2、往萝卜丝里加一点食用盐，搅拌均匀，让萝卜丝出水。

3、萝卜丝挤掉水后剁碎放入容器中

4、加盐花椒大料调味。

5、敲入两个鸡蛋，搅拌均匀。使萝卜丝均匀的粘上蛋糊。

6、加入适量淀粉和面粉搅拌均匀

7、加点酱油调色

8、葱切末，放入萝卜丝里。

9、锅倒油烧热，用一铁勺子弄成丸。轻放入锅中，接着快速一个接着一个放

11、炸至金黄酥脆捞出。